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Typisch Thüringen

Kulinarische Spezialitäten aus Thüringen 

Thüringen ist vor allem für die folgenden 2 Spezialitäten bekannt:

Thüringer Klöße sind handgeformte Kartoffelkugeln, die aus 2/3 rohen geriebenen und 1/3 zerkochten Kartoffeln hergestellt werden. Man isst sie traditionell zum Sonntagsbraten mit Soße und Rotkraut. Noch mehr über diese Thüringen Spezialität erfahren Sie im Kloßmuseum Heichelheim bei Weimar! 

Die Thüringer Rostbratwurst ist eine mindestens 15-20 cm lange, mittelfeine Rostbratwurst im engen Naturdarm, roh oder gebrüht, mit herzhaft würziger Geschmacksnote. Man isst sie traditionell mit Brötchen und Senf! Die Thüringer Rostbratwurst ist als Markenzeichen geschützt und darf laut EU-Verordnung nur so heißen, wenn sie aus Thüringen kommt. Noch mehr über diese Thüringen Spezialität erfahren Sie im Bratwurstmuseum in Holzhausen.

Kulturelle Veranstaltungen und Volksfeste

Die Dom-Stufen-Festspiele begeistern seit 1994 jährlich weit über 20.000 Besucher. Das Erfurter Theater-Ensemble spielt unter freiem Himmel auf den 70 Erfurter Domstufen vor der unvergleichlichen Kulisse von Mariendom und St. Severikirche. 

Die Thüringer Bachwochen stellen das größte Musikfestival in Thüringen dar. An den authentischen Bachstätten überall in Thüringen werden Werke vin Johann Sebastian Bach und Barockmusik aufgeführt.

Der »Sommergewinn« in Eisenach ist eines der größten Frühlingsfeste Deutschlands: Drei Wochen vor Ostern zieht Herr Winter mit seinem Gefolge durch die Innenstadt und wird von Frau »Sunna« (dem Sommer) verjagt.

Der Weimarer Zwiebelmarkt wird als Thüringens größtes und ältestes Volksfest bereits seit 1653 veranstaltet. Am zweiten Wochenende im Oktober steht die Zwiebel drei Tage lang ganz im Mittelpunkt des Geschehens - ob als Kuchen, in der Suppe oder als Dekoration.

Das Krämerbrückenfest in Erfurt ist Thüringens größtes Altstadtfest. Hauptattraktion ist der traditionelle Mittelaltermarkt, auf dem Thüringer Handwerker ihre Erzeugnisse präsentieren. Abgerundet wird das dreitägige Spektakel mit Rock- und Popkonzerten auf dem Domplatz, sowie einem großen Feuerwerk.

Rudolstädter Vogelschießen wird schon seit 1722 in Rudolstadt als jährliches Volksfest immer Ende August veranstaltet. Rudolstädter Schützen laden zu Armbrustwettkämpfen ein und das traditionelle Schießen auf den hölzernen Vogel ist immer noch Höhepunkt des Festes.

Das Skat- und Spielefest in Altenburg geht auf eine lange Tradition zurück. Anfang des 19. Jahrhunderts wurde hier das beliebte Kartenspiel Skat erfunden. Jedes erste Mai-Wochenende findet in Altenburg deshalb nun das »Skat- und Spielefest« mit Skatturnieren statt.

Berühmte Persönlichkeiten:

Anna Amalia von Braunschweig-Wolfenbüttel (1739-1807) war durch Heirat Herzogin von Sachsen-Weimar-Eisenach und eine bedeutende deutsche Mäzenin, Regentin sowie Komponistin. Sie begründete das Deutsche Schauspiel in Weimar und kann auch als eigentliche Initiatorin der Weimarer Museen bezeichnet werden. 

Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832) war einer der berühmtesten deutschen Dichter. Bedeutende Werke wie „Faust“ und „die Leiden des jungen Werther“ gehören zu seinen Schöpfungen. Ab 1776 bekleidete er am Hof von Weimar wechselnde politische und administrative Ämter und zählt zu einem der wichtigsten Vertreter der Weimarer Klassik. 

Johann Sebastian Bach (1685- 1750) war ein thüringer Komponist, Orgel- und Klaviervirtuose des Barock. Er war Organist in Arnstadt und später in Mühlhausen. 1708 wurde Bach Hoforganist und Kammermusikus am Hof des Herzogs Wilhelm Ernst in Weimar, der ihn 1714 zum Konzertmeister ernannte.

Martin Luther (1483-1546), der große deutsche Reformator hat einen Großteil seines Lebens in Thüringen verbracht und ist untrennbar mit den dortigen Wirkungsstätten verbunden. Er studierte Philosophie und Rechtswissenschaft an der Universität Erfurt, bevor er 1505 als Mönch ins Augustinerkloster Erfurt eintrat.

Friedrich Schiller (1759-1805) war einer der bedeutendsten deutscher Dichter und Dramatiker. 1789 kam er nach Thüringen, wo er zunächst Professor an der Jenaer Universität und später wichtiges Mitglied am Weimarer Hof und enger Freund von Goethe wurde. Für sein Werk „Die Räuber“ wurde er 1792 Ehrenbürger der französischen Republik.

Friedrich Fröbel (1782-1852) war deutscher Pädagoge und Erfinder des Kindergarten. Der Thüringer gründete 1840 den weltweit ersten Kindergarten in Bad Blankenburg. Seine Idee ist von hier aus in die Welt gegangen. Fröbel schuf auch Lernspielzeug, das bis heute seinen Platz in vielen Kinderzimmern hat.

Max Weber (1864-1920) war ein deutscher Jurist, Nationalökonom und Gründervater der deutschen Soziologie und Politikwissenschaft. Der gebürtige Erfurter wurde außerdem zum Sachverständigen der deutschen Delegation bei der Konferenz zum Versailler Vertrag.

Die Heilige Elisabeth von Thüringen (1207-1231), Königstochter aus Ungarn, war Landgräfin von Thüringen, die nach dem Tod ihres Mannes von der Wartburg vertrieben wurde und ihr Leben fortan der Hilfe für Arme und Kranke widmete. Ihre Nächstenliebe und ihr selbstloses soziales Engagement führten 1235 zur Heiligsprechung.

Sehenswertes - Thüringen der Rekorde:

Die Herzogin Anna Amalia Bibliothek in Weimar ist mit einem Bestand von über 1 Mio. Einheiten ein bedeutendes Forschungszentrum für europäische Kultur- und Literaturgeschichte. Die Bibliothek gehört als Teil des Ensembles „Klassisches Weimar“ zum Weltkulturerbe der UNESCO.

Der Erfurter Dom besitzt eine der größten Glocken Europas: Die Gloriosa. Der Kirchenbau selbst wird als Bischofssitz erstmalig im 8. Jahrhundert erwähnt und zählt somit zu den ältesten in Erfurt. Zusammen mit der St. Severikirche ist er schlichtweg DAS Wahrzeichen der Hauptstadt.

Die Krämerbrücke in Erfurt ist die älteste und längste komplett bebaut und bewohnte Brücke Europas. Sie wurde zunächst aus Holz und 1325 aus Stein errichtet. Heute besteht sie aus 32 Fachwerkhäusern und zählt zu den bedeutendsten Wahrzeichen der thüringer Hauptstadt.

Der Rennsteig im Thüringer Wald ist Deutschlands ältester, bekanntester und beliebtester Höhenwanderweg. Erste Hinweise auf die Existenz und Zweckbestimmung des Rennsteig werden auf das 9. bis 11. Jahrhundert datiert. Seine Länge liegt bei ca. 169 km. Er beginnt in Hörschel an der Werra bei Eisenach und geht bis nach Blankenstein an der Saale.

Das Zeiss-Planetarium in Jena ist das weltweit erste Großplanetarium. Es wurde von Oskar von Miller, dem Begründers des Deutschen Museums in München, 1913 entwickelte und von Carl Zeiss gebaut. Die Eröffnung erfolgte am 18. Juli 1926.

Die Feengrotte Saalfeld ist die farbenreichste Schaugrotte der Welt und damit im Guinnessbuch der Rekorde gelistet. 1913 wurde die Pracht ihrer Stalagmiten und Stalaktiten bei einer Quellwasseruntersuchung entdeckt und ist seitdem eine große Attraktion für Besucher von überall.

Das historische Bauhaus ist heute die einflussreichste Bildungsstätte im Bereich Architektur, Kunst und Design. Sie wurde 1919 von Walter Gropius in Weimar als Kunstschule gegründet und gilt heute weltweit als Heimstätte der Avantgarde der Klassischen Moderne auf allen Gebieten der freien und angewandten Kunst. 2009 feiert das Bauhaus 90-jähriges Jubiläum.

Die Ruine des Benediktinerklosters Paulinzella im Rottenbachtal gehört zu den bedeutendsten romanischen Bauwerken in Deutschland. Um 1800 inspirierte die malerische, mittelalterliche Ruine viele Dichter des Landes. So waren Goethe und Schiller hier keine seltenen Besucher. Heute beherbergt das unmittelbar Jagdschloss des Hauses Schwarzburg.

Handwerkskunst in Thüringen

Der Aufbau einer Glashütte 1597 in Lauscha begründet die Tradition der Glasbläserkunst. Der Christbaumschmuck wird hier erfunden und setzt sich weltweit durch. 1835 entwickelte Ludwig Müller-Uri das erste künstliche Menschenauge aus Glas.

Schon im 15. Jahrhundert wurden im Sonneberger Raum nachweisbare hölzerne Gebrauchsgegenstände gefertigt. Um 1670 wurden im Ausland erste Handelsniederlassungen für den Vertrieb von "Sonneberger (Spiel) Waren" gegründet. 1735 hatten die Sonneberger Spielzeugmacher 35 Artikel im Angebot. 1913 wurden in der Spielzeugstadt Sonneberg ca. 20 Prozent der Weltspielwarenproduktion erzeugt.

Schon seit 1660 wird nachweislich in der Stadt Bürgel getöpfert. Das Bürgeler Töpferhandwerk® entwickelte sich im Laufe der Zeit zu einem Zentrum der Thüringer Töpferkunst und hat mittlerweile mit seinem unverkennbarem blau-weißen Keramikprodukten große Bekanntheit erlangt. Jährlich findet außerdem Ende Juni ein großer Töpfermarkt in Bürgel statt und mehr über die jahrhunderte lange Töpfertradition und Geschichte wird eindrucksvoll im Keramikmuseum dargestellt.

Weltberühmte Erfindungen aus Thüringen:

Der Kindergarten ist eine thüringische Erfindung. Den ersten gründete Friedrich Fröbel 1840 in Bad Blankenburg. Seine Idee ist von hier aus in die Welt gegangen. Und sogar das deutsche Wort dafür ist in viele Sprachen übernommen worden. Fröbel schuf auch Lernspielzeug, das bis heute seinen Platz in vielen Kinderzimmern hat.

Ohne Thüringer Ingenieurskünste wäre New York um eine Sehenswürdigkeit ärmer. Der Erbauer der Brooklyn Bridge, Johann August Röbling, stammte aus Mühlhausen. Er war ein Pionier des Stahlbrückenbaus.

MP3 und Soundsystem aus Ilmenau

Nicht nur die MP3-Technik zur Komprimierung von Musikdateien, auch das innovative Soundsystem IOSONO® , das Stereo und Dolby Surround erblassen lässt, wurde in Ilmenau entwickelt. Zu verdanken sind beide Erfindungen dem Prof. Karlheinz Brandenburg, Direktor des Fraunhofer-Institut für Digitale Medientechnologie.

Glas und optische Geräte aus Jena von Carl Zeiss sind mittlerweile auf der ganzen Welt bekannt und kommen bei Privatpersonen wie auch großen Industriebetrieben zum Einsatz. Unternehmensgründer und Mechaniker Carl Zeiss (1816-1888) schaffte es aus einer kleinen Manufaktur zur Herstellung von Mikroskopen innerhalb weniger Jahrzehnte einen großen Betrieb zu machen, der heute zum weltweit führenden Produzenten optischer und feinmechanischer Geräte geworden ist.

Burgen und Schlösser in Thüringen

Die Wartburg wurde im Jahre 1067 von Graf Ludwig dem Springer gegründet und liegt nahe der Stadt Eisenach. Mit ihm beginnt die beispielhafte Entwicklung des Geschlechts der "Ludowinger", das in den ca. 200 Jahren seiner Machtausübung zu den einflussreichsten im Heiligen Römischen Reich deutscher Nation gehört. 1999 wird die Wartburg von der UNESCO in die Liste des Welterbes der Menschheit aufgenommen.

Das mittelalterliches Burgenensemble „Drei Gleichen“ besteht aus der Mühlburg bei Mühlberg und die Burg Gleichen bei Wandersleben sowie die Veste Wachsenburg bei Holzhausen. Während die Mühlburg und die Burg Gleichen nur noch gut erhaltene Ruinen sind, wird die Wachsenburg heute als Hotel und Restaurant genutzt.

Schloss Friedenstein ist die größte frühbarocke Schlossanlage Deutschlands. Die ehemalige Residenz der Kurfürsten von Sachsen-Coburg-Gotha erhebt sich auf dem 311m hohen Schlossberg über der Altstadt von Gotha. Es beherbergt auch das Ekhof-Theater, das älteste Schlosstheater der Welt mit original erhaltener hölzerner Bühnentechnik aus dem 17.Jahrhundert, das in den Sommermonaten während des Ekhof-Festivals noch bespielt wird.

Das Schloss Belvedere bei Weimar ist eine aufwendig gestaltete barocke Lustschlossanlage mit zahlreichen Nebengebäuden sowie einem englischen Landschaftspark, sowie Orangerie, Kavaliers- Gärtner- und Wirtshaus im französischen Stil.

Diese Aufzählung erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.